一、基本信息
职位名称：服务员
直属上级：前厅主管
工作时间：根据门店排班安排（包括轮班、周末和节假日）
二、工作地点
天津市西青区津门湖街丽江道6号梅江天街A-5F-04
三、职位概述
服务员是负责为顾客提供优质餐饮服务和满足顾客需求的关键岗位。主要职责包括顾客接待、点单服务、菜品传送、餐桌清理以及确保顾客拥有舒适和愉快的用餐体验。
四、工作职责
（一）顾客接待
1. 以热情、友好、专业的态度迎接顾客，及时引导顾客就座，并提供菜单。
2. 确保顾客就座区域整洁、舒适，餐具摆放整齐。
（二）点单服务
1. 熟悉菜单内容，包括菜品、饮品的名称、成分、制作方法、价格和特色，能够准确、详细地向顾客介绍和推荐。
2. 及时、准确地记录顾客的点单信息，确保无遗漏和错误。
3. 与厨房和吧台密切沟通，及时传递顾客点单内容。
（三）菜品与饮品传送
1. 按照标准的服务流程，及时、准确地为顾客送上所点的菜品和饮品。
2. 确保菜品和饮品的外观、温度、质量符合标准，餐具配备齐全。
（四）顾客服务
1. 在用餐过程中，及时关注顾客的需求，主动为顾客提供加水、更换餐具、清理桌面等服务。
2. 处理顾客的疑问、投诉和建议，及时反馈给上级主管，并采取积极的解决措施，确保顾客满意度。